一枪一旗

yī qiāng yī qí
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含义解释

见“一鎗一旗”。指幼嫩的茶叶。鎗,亦作“槍”。
这茶园里的一枪一旗,皆是茶农们辛勤劳作的成果。
古文寓意:
凡茶如雀舌谷粒者为斗品,一枪一旗为拣芽,一枪二旗为次之。
——宋·赵佶·《《大观茶论·采择》》
盖茶味虽均,其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者谓之枪,稍敷而为叶者谓之旗。旗非所贵,不得已取一枪一旗犹可,过是则老矣。
——宋·叶梦得·《《避暑录话》卷下》
次曰拣芽,乃一芽带一叶者,号一枪一旗。次曰中芽,乃一芽带两叶者,号一枪两旗。
——宋·熊蕃·《《宣和北苑贡茶录》》


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