什件

shí jiàn

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含义解释

鸡鸭等家禽的内脏做食品时的总称。

这家餐馆的什件汤非常受欢迎，每天都有很多人来品尝。

古文寓意：

话没有说完，阿珠的娘已端了菜来，密炙文火，新鲜荷叶粉蒸肉……另外两个下酒的冷碟，虾米拌黄瓜，卤什件。

——当代·高阳·《《胡雪岩全传·平步青云》第七章》

开放档案中记载的那天便宴的菜谱为：冷菜：拌鸭掌、糟鸭片、酱鸭膀、卤什件。

——··《《中国青年报》2008.7.4》

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