余胙

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余胙（拼音：yú zuò，注音：ㄩˊㄗㄨㄛˋ），汉语词语，特指祭祀仪式结束后剩余的肉类供品。该词为古代祭祀活动中未被完全使用的祭肉，具有特定礼仪属性。‘余胙’一词专指祭祀活动中未被消耗的祭肉。祭祀结束后，余胙通常由参与者携带离开。该词出现于宋代陆游《仲秋书事》诗中，‘秋风社散日平西，余胙残壶手自提’的记载，记录了当时祭祀活动后处理余胙的习俗。

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