冰餹
含义解释
即冰糖。详该条。
制作糖葫芦时，通常会用冰餹来熬糖浆，使糖衣更加脆甜。
古文寓意：
石蜜，即白沙餹也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为餹霜，坚白如冰者为冰餹。皆一物有精粗之异也。
——明·李时珍·《《本草纲目·果五·石蜜》》
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