化学工程
网友科普
化学工程是研究化学工业和其他过程工业生产中化学过程与物理过程共同规律的工程学科，涵盖石油精炼、金属材料、塑料合成、食品加工和催化制造等传统制造领域，以及生物制药、纳米技术等现代领域。其核心内容包括单元操作、化学反应工程、传递过程和化工热力学，研究对象涉及多相复杂物系的动量、热量及质量传递规律。此类技术的快速发展为人类生活带来了极大便利，深刻改变了生活方式。浙江大学化学工程与工艺专业为该领域代表性学科，2008年被列为国家级第一类特色专业，2016年通过教育部工程教育专业认证。学科以数学及物理为基础，通过传递过程理论揭示流体输送、换热等操作的共性规律，并采用数学模型配合实验的研究方法。20世纪5...
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