吃事
网友科普
吃事（Eatance）是食事学的基本概念，指人类摄入食物的现象和活动，与食事构成属种关系，与医事存在交叉关联，涵盖吃饭、喝茶等行为，是吃学的研究对象。其作用包括充饥、致疾、防疾、疗疾，核心解决方式为个体化的“吃方法”。该方法将吃事划分为吃前、吃中、吃后三阶段：吃前需“三辨”（肌体需求、食物类型、季节），吃中遵循“七耦”（数量、种类、频率、温度、速度、顺序、生熟七个维度），吃后实施“二验”（排泄物与肌体反应监测）。该过程通过“表盘膳食指南”（亦称“表盘吃事指南”）可视化呈现。吃事原理涵盖“肌为食化”“肌食耦合”“食可致疾”等五项，揭示食物转化、个体差异与健康的本质联系。术语英文名Eatance由...
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