味甘
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味甘是中药五味类型之一，指药物或食物通过味觉受体刺激产生的甘甜感知，兼具滋味与功能属性双重内涵。其具有滋补和中、调和药性及缓急止痛（甘缓）作用，主治虚证、痛证，常用药物包括党参、熟地、饴糖、甘草等。功效体系涵盖能补（补气血阴阳）、能缓（缓解痉挛与药性峻烈）、能和（健脾与调和诸药）三大类。此类药物以植物药为主，归经集中于肝、肺、肾、胃，寒性占比较高且毒性较低。现代研究显示其化学成分包含糖类、苷类、氨基酸等，味觉受体涉及T1R2/T1R3异源二聚体识别机制。临床应用涵盖脾胃病（如补中益气汤）、糖尿病（如六味地黄丸）及妇科病（如小建中汤）等领域。
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