山药

shān yao

山药的意思

1. 薯蓣的通称。

奶奶喜欢将山药切片后蒸熟，再撒上一些白糖，作为一道简单的甜点。

山药是一种深根性植物，适合种植在土层深厚的砂质壤土中。

他去市场买了好多新鲜的山药回来。

2. 甘薯。

妈妈在炖排骨时加入了山药，使得这道菜既美味又营养。

3. 马铃薯。

这道山药炖牛肉汤味道醇厚，让人回味无穷。

薯蓣的别名。

听说山药有助于降血糖，糖尿病患者可以适当食用一些。

古文寓意：

呼儿采山药，放犊饮溪泉。

——唐·马戴·《《过野叟居》诗》

铜炉烧柏子，石鼎煮山药。

——宋·苏轼·《《十月十四日以病在告独酌》诗》

山药名薯蓣，秦楚之间名玉延。

——宋·林洪·《《山家清供·玉延索饼》》

山药叶枯后起，复以根寸断种之，子种者则迟。

——明·李诩·《《戒庵老人漫笔·种山药诸物法》》

入冬以后，〔叶三〕卖栗子、卖山药（粗如小儿臂）、卖百合。