开素

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"开素"作为汉语词汇起源于佛教素食传统，原指佛教徒斋戒期满后开始食用荤腥的行为。中国自梁武帝推行素食制度后，"开素"逐渐成为"开荤"的民俗别称，特指茹素者首次破戒食荤的仪式性行为。该词在唐代白居易"月终斋满谁开素"等诗句中得到文学印证，宋代王楙《野客丛书》明确记载其与"解菜"的语义关联。随着时间推移，词义扩展为对解除生活禁忌或改善饮食结构的通俗表述。

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