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无鲑菜

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无鲑菜是汉语词语，出自《南史·庾杲之传》，指生活清贫的典故。其拼音为wú xié cài，注音为ㄨˊㄒㄧㄝˊㄘㄞˋ。该典故源于南齐官员庾杲之的日常生活，其饮食仅有韭葅、生韭等素食。同僚任昉以谐音戏称他每日食用二十七种鲑菜（鱼类菜肴总称），因“韭”与“九”同音，三韭相加得二十七。《南史》记载此事后，“无鲑菜”成为形容清贫生活的固定典故。唐代杜甫《王竟携酒》诗中“自愧无鲑菜”即沿用此意。成语“无鲑菜”后被引申为缺乏基本物质条件的代称。
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自愧无鲑菜

唐 杜甫 《王竟携酒，高亦同过，共用寒字》
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鲑菜自无三九种

宋 曾几 《逮子得龙团胜雪茶两胯以归予其直万钱云》
...。 鲑菜自无三九种，龙团空取十千茶。 烹尝便恐成灾怪，把玩那能定等差。 赖有前贤小团例，一囊深贮只传家。

盘箸无时阙鲑菜

宋 陆游 《书幸》
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一饭山厨鲑菜无

明 陶望龄 《四月晦日泛若耶至云门寺以起坐鱼鸟间动摇山》
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燕堂淡薄无歌舞，鲑菜清贫只韭葱

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竹居可使食无肉，草具宁须菜与鲑

宋 方岳 《除夕》
...。 竹居可使食无肉，草具宁须菜与鲑。 春入灯花供别岁，葛巾随分对荆钗。

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