晚飯
网友科普
晚餐（拼音：wǎn cān）指一日三餐制中晚间食用的正餐，对应英文‘supper’或‘dinner’。作为中国传统饮食结构的重要组成部分，其健康摄入与人体代谢调节密切相关。健康晚餐需注意控制油脂摄入量（每日不超过25克），搭配2素1荤1汤1主食，并避免过量饮酒、浓茶及辛辣油腻食物。晚餐时间宜在17:00-19:00之间，过晚可能增加血糖水平及心血管疾病风险。长期不当饮食易引发肥胖、糖尿病等疾病，常食荤腥晚餐者血脂水平较素食者高3-4倍。晚餐在特定文化场景中具有特殊意义，如除夕年夜饭作为家庭团圆的重要仪式，包含鱼、鸡、肘子等传统菜肴，部分地区保留九斗碗、围炉等习俗。随着生活方式变化，部分家庭选择...
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