渥漉

wò lù

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含义解释

使发酵。

在面包制作的过程中，面团在温暖潮湿的环境中渥漉，每一滴酵母液都在其中欢快地舞动，使得面包蓬松而美味。

古文寓意：

盖耕除之草，和泥渥漉，深埋禾苗根下，沤罨既久，则草腐烂而泥土肥美，嘉谷蕃茂矣。

——元·王祯·《《农书》卷三》

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