滑甘
网友科普
滑甘是一个汉语词语，读音为huá gān，是指古时用以给菜肴调味的佐料，也代指甘美的食物。
含义解释
古时用以给菜肴调味的佐料。
在古代宫廷的宴席上，御厨们在调制菜肴时通常都会用到滑甘。
古文寓意：
调以滑甘。
——战国··《《周礼·天官·食医》》
滑甘滫𤅵味和神，以斯至德被无垠。
——南朝梁·沈约·《《需雅曲》》
调以滑甘滫瀡融，芼以辛辣桂姜捣。
——清·赵翼·《《孙介眉太守招同霖岩丈暨立庵朴斋食鲢鱼头羹戏为作歌》》
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