烂饭

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làn fàn ㄌㄢˋ ㄈㄢˋ 烂饭加水较多而煮成的又软又烂的饭。唐韩愈《赠刘师服》诗：“匙炒烂饭稳送之，合口软嚼如牛呞。” 宋陆游《初归杂咏》之一：“齿豁头童尽耐嘲，即今烂饭用匙抄。”《何典》第三回：“三杯寡酒，一碗烂饭，点起两枝风中之烛。”

加水较多而煮成的又软又烂的饭。

烂饭吃多了对胃不好，容易消化不良。

古文寓意：

匙抄烂饭稳送之，合口软嚼如牛呞。

——唐·韩愈·《《赠刘师服》诗》

齿豁头童儘耐嘲，即今烂饭用匙抄。

——宋·陆游·《《初归杂咏》之一》

三杯寡酒，一碗烂饭，点起两枝风中之烛。

——清·张南庄·《《何典》第三回》

其次不能是烂饭，以不软不硬，没有大饭团的“剩饭”最为理想。

——现代·叶灵凤·《《茶淘饭》》

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