煮盐

zhǔ yán
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网友科普

“煮盐”是指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水并加凝固物来结晶成盐,商周已见。

含义解释

熬干含盐分的水,提取食盐。
沿海地区的居民世代以煮盐为生,他们利用海水蒸发结晶的原理,在烈日下辛勤劳作,将海水变成珍贵的食盐。
古文寓意:
北海之众,无得聚庸而煮盐。
——春秋··《《管子·轻重甲》》
敢私铸铁器煮盐者,釱左趾。
——西汉·司马迁·《《史记·平准书》》
煮盐兴冶,为军农要用。
——西晋·陈寿·《《三国志·魏志·邓艾传》》
中国人最先利用无生物如炼铁煮盐,皆赖火力。
——现代·钱穆·《《晚学盲言·道与器》》


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