玉糁羊歌

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《玉糁羊歌》是南宋诗人刘宰创作的七言诗。刘宰字平国，号漫塘病叟，金坛（今属江苏）人，绍熙元年进士，后归隐云茅山三十载。该诗以华阳洞口的玉糁羊为引，通过"雪团入口桂椒香"的味觉描写与"瑶池玉佩正丁当"的听觉意象，描绘具有延年益寿效果的神奇食物。诗中提及桃源避秦人"割鸡为黍迎来宾"的场景，暗含对神仙不食人间烟火传说的诘问。据考玉糁羊羹系在东坡羹基础上添加羊肉制成，以盐、桂、椒为调料，入口柔嫩酥软，属冬日养生佳肴。

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