生盐

shēng yán

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含义解释

出产盐。

这个地区的生盐产业历史悠久，以其优质的盐质闻名遐迩。

古文寓意：

凡西省阶凤等州邑，海井交穷，其岩穴自生盐，色如红土，恣人刮取，不假煎炼。

——明·宋应星·《《天工开物·作咸》》

未经精制的盐。

在烹饪某些特定菜肴时，我喜欢使用生盐来调味，因为它能保留食材的原汁原味。

古文寓意：

屋随冰上下，山趁雪高低。乾酪瓶争挈，生盐斗可提。

——元·袁桷·《《客舍书事》诗之三》

即岩盐。

生盐因其纯净度高，常被用作高端烹饪中的调味品，能提升菜肴的风味。

古文寓意：

石盐有山产、水产二种。山产者即崖盐也，一名生盐，生山崖之间，状如白矾。

——明·李时珍·《《本草纲目·金石五·光明盐》》

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