省沽油科
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省沽油科（学名：Staphyleaceae）是无患子目下的乔木或灌木类植物科，包含瘿椒树属、省沽油属、野鸦椿属、山香圆属等5属约60种。该科植物叶对生或互生，多呈奇数羽状复叶，花具5枚萼片与花瓣，雄蕊5枚，子房上位，果实为蓇葖果、核果或浆果。瘿椒树属为落叶乔木，树皮具清香，羽状复叶互生，小叶5-9枚，高达30米，属中国特有属。该科分布于亚洲热带、美洲热带及北温带，中国有4属22种，主产西南地区，其中镇巴树花菜获国家地理标志认证。部分种类种子可提炼工业用油，树皮含栲胶，嫩茎叶及花蕾可食用。其植物含萜类、黄酮类等成分，具有消炎、镇痛、抗癌等药理活性。
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