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私酒

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私酒，英文常称Moonshine，也称“月光酿”，是指非法生产的高酒精度的蒸馏酒，其酿造通常在夜间进行以躲避检查。私酒主要原料为玉米浆，是一种未经陈酿、无色透明的高度蒸馏酒。私酒历史可追溯至18世纪初的苏格兰，后由移民带入北美。美国1791年的“威士忌税”曾引发“威士忌叛乱”。在1920年至1933年的禁酒令时期，私酒制造与贩卖达到高峰，并成为黑帮的重要财源。私酒贩子为逃避追捕而改装汽车，这一行为后来促进了美国纳斯卡赛车（NASCAR）的诞生。
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