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秋蔬

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《秋蔬》是北宋文学家张耒创作的一首七言古诗，收录于《全宋诗》。全诗通过描绘荒园中的韭菜、春菘等蔬菜的鲜美形态，以及芼炙烹羹的烹饪细节，展现田园风物的丰饶。诗中“藏鞭雏笋纤玉露，映叶乳茄浓黛抹”等句，运用比喻手法生动呈现蔬菜的色泽与质感。作品以食物为载体，通过对比南来食鱼与思念故土牛羊茁壮的情感，寄托诗人对故土的怀恋之情。末句“蒲团斋罢欠伸时”则透露出诗人超脱世事的清逸心境。
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