肥膘

féi biāo

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网友科普

肥膘释义：指牲畜的肥肉，通常指牲畜皮下脂肪层的厚度。

含义解释

指牲畜的肥肉。

厨师巧妙地剔除了羊肉上的肥膘，让菜肴更加清爽不腻。

古文寓意：

要是那小墙崩倒了还不知道，哎呀！那鲜嫩的一片小白菜，就壮了洋猪的肥膘了！

——当代·柳杞·《《长辈吴松明》》

人吃了有牛的力气，牛吃了有猪的肥膘。

——当代·贾平凹·《《白浪街》》

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