胨

dòng

部首月

笔画 9

结构左右

繁体腖

五笔 EAIY

胨的意思

1. 蛋白胨的简称。有机化合物，医学上用作细菌的培养基，又可治疗消化道疾病。

实验室里，科研人员正仔细地称量着胨，准备将其加入到培养基中。

在食品工业中，合理使用胨可以改善产品的质地和口感。

[英peptone]蛋白胨的简称。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后生成的较简单的化合物。可供培养细菌之用。

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