腌造

yān zào

腌造是什么意思的图片

网友科普

《当代中国民生》是2010年社会科学文献出版社出版的图书，作者是李培林。

含义解释

用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

妈妈正在厨房腌造泡菜，准备过冬食用。

古文寓意：

课程一项，即腌造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。

——清·黄六鸿·《《福惠全书·莅任·禀帖赘说》》

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