芽豆
芽豆的意思
1. 用水泡后长出短芽的蚕豆，可做菜吃。
例句：
今天早上，我在市场买了一些新鲜的芽豆，打算晚上做个清爽的芽豆沙拉。
芽豆含有丰富的蛋白质和纤维素，是健康饮食的理想选择。
含义解释
经水浸泡后发芽的蚕豆。可做菜吃。又叫发芽豆。
为了让孩子们更加了解植物的生长过程，老师带领他们在教室里种植了芽豆，并观察它们的生长变化。
古文寓意：
为解决蔬菜品种不足的问题，目前正在外地采购小葱、韭菜等不足品种，同时增加了豆芽菜、芽豆、豆腐等豆制食品的供应量。
——当代·刘世成、王令·《《人民日报》1957.05.17》
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