蒝荽

yuán suī

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含义解释

香菜。

这道菜里撒了一些新鲜的蒝荽，让整道菜的口感更加丰富，真是让人食欲大增。

古文寓意：

张骞使西域始得种归，故名胡荽。今俗呼为蒝荽。

——明·李时珍·《《本草纲目·菜一·胡荽》》

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