蔥頭

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洋葱(学名:Allium cepa L.)是石蒜科葱属二年生草本植物。洋葱的根为弦状须根;茎短缩为茎盘,呈扁圆锥形;叶圆筒状,中空,中部以下最粗,向上渐狭,比花葶短,粗在0.5厘米以上。叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎。颜色有紫红、粉红、铜黄、淡黄或白色等。花果期5-7月。早于公元三世纪,即西汉开通丝绸之路后逐渐引进中国,因其为外来物故称“胡葱”,即洋葱。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。从古埃及时代就有洋葱的栽培,后由西班牙的殖民者传播至各地,但主要种植在温带地区如意大利、墨西哥、西班牙和美国。洋葱耐旱、喜湿、喜肥,不耐高温、强光、干旱和贫瘠、品质好、产量高,多以...

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