赵州茶
含义解释
相传赵州（唐代高僧从谂的代称）曾问新到的和尚：“曾到此间么？”和尚说：“曾到。”赵州说：“吃茶去。”又问另一个和尚，和尚说：“不曾到。”赵州说：“吃茶去。”院主听到后问：“为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”赵州呼院主，院主应诺。赵州说：“吃茶去。”赵州均以“吃茶去”一句来引导弟子领悟禅的奥义。见《五灯会元·南泉愿禅师法嗣·赵州从谂禅师》。后遂用为典故，并以“赵州茶”指寺院招待的茶水。
游客们在古寺中品尝了那闻名已久的赵州茶，顿感身心舒畅。
古文寓意：
〔僧〕曰：“未审客来将何祇待？”师曰：“云门糊饼赵州茶。”
——宋·普济·《《五灯会元·汾阳昭禅师法嗣·芭蕉谷泉禅师》》
林下本采参玉板，不须更煮赵州茶。
——明·高启·《《廉上人水竹居》诗》
赵州茶熟人人醉，卧听空林木叶飞。
——清·杨焯·《《游弁山资福寺呈霞胤师》诗》