车熬

chē áo

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含义解释

见“車螯”。蛤的一种。璀璨如玉，有斑点。肉可食。肉壳皆入药。自古即为海味珍品。

餐桌上那道精心烹制的车熬佳肴，令人赞不绝口。

古文寓意：

前月十二日至永嘉郡，蛎不如鄞县，车螯亦不如北海。

——宋·李昉、李穆、徐铉等·《《太平御览》卷九四二引南朝宋谢灵运《答弟书》》

炙车熬，炙如蛎。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·炙法》》

车螯与月蛤，寄自海陵郡。

——宋·梅尧臣·《《泰州王学士寄车螯蛤蜊》诗》

凫臛来方物，车螯上食单。

——清·曹寅·《《赴淮舟行杂诗》之八》

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