酒糟
酒糟的意思
1. 造酒剩下的渣滓。
例句：
这道酒糟肉真是美味，酒糟的香气与肉的鲜美完美融合。
他在制作家乡特色菜时，特意加入了酒糟，为菜品增添了一丝独特的风味。
他的鼻子已经有些酒糟鼻的迹象了。
网友科普
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。