雁喙

yàn huì

雁喙是什么意思的图片

含义解释

芡实的别名。

夏季养生，我常喜欢用雁喙搭配莲子熬粥，既能清热解暑，又能健脾益肾。

古文寓意：

《说文》曰：“芡，鸡头也。”《方言》曰：“北燕谓之䓈，青、徐、淮、泗谓之芡，南楚江、浙之间谓之鸡头、雁头。”《本草经》曰：“鸡头，一名雁喙。”

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·芡》》

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