雁头

yàn tóu

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yàn tóu ㄧㄢˋ ㄊㄡˊ 雁头亦作“鴈头”。芡的别名。晋崔豹《古今注·草木》：“芡，鸡头也，一名鴈头，一名芰。叶似荷而大，叶上蹙皱如沸，实有芒刺，其中如米，可以度饥。”

芡的别名。参见“雞頭肉”。

这一片池塘中生长着不少雁头，是难得的美景。

古文寓意：

䓈芡，鸡头也。北燕谓之䓈，青、徐、淮、泗之间谓之芡，南楚江、湘之间谓之鸡头，或谓之雁头，或谓之乌头。

——西汉·扬雄·《《方言》第三》

芡，鸡头也，一名雁头，一名芰。叶似荷而大，叶上蹙皱如沸，实有芒刺，其中如米，可以度饥。

——晋·崔豹·《《古今注·草木》》

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