雉尾莼

zhì wěi chún

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含义解释

初生的蓴菜。

春季的池塘里，雉尾莼悄悄生长。

古文寓意：

四月莼生茎而未叶，名作雉尾莼，第一肥美。

——北魏·贾思勰·《《齐民要术·羹臛法》》

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