雍爨

yōng cuàn

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yōng cuàn ㄩㄥㄘㄨㄢˋ雍爨雍人烹调鱼肉的厨灶。《仪礼·少牢馈食礼》：“雍人摡鼎、匕、俎于雍爨，雍爨在门东南北上。” 郑玄注：“爨，灶也。”参见“ 雍人 ”。

雍人烹调鱼肉的厨灶。参见“雍人”。

古代宫廷中的雍爨十分讲究。

古文寓意：

雍人溉鼎、匕、俎于雍爨，雍爨在门东南北上。

——··《《仪礼·少牢馈食礼》》

饎爨雍爨，虔奉蒸尝。执针织衽，罔闲曛黄。

——清·袁枚·《《钱太恭人墓志铭》》